Fransk potatissallad med ugnsbakad lax

Name: Fransk potatissallad med ugnsbakad lax
Total time: 53 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 st Laxfilé; 4 tsk Olivolja, extra virgin; 4 tsk Honung; 4 tsk Dragon, torkad; 4 tsk Citronpeppar; 0 0 Flingsalt; 1 kg Färskpotatis; 2 msk Rapsolja; 1 msk Vinäger, vitvins; 1 msk Dijon-senap; 2 msk Vatten; 0.5 st Rödlök, skivad; 1 msk Kapris; 1 msk Persilja, finhackad; 1 msk Dill, finhackad; 1 msk Gräslök, fint skuren; 0 0 Svartpeppar

Blir aldrig sugen på varm mat när det är varmt ute, så ikväll var det dags för en fräsch & god ljummen potatissallad igen. Denna gång serverad med en smarrig bit lax och sallad.

Kolla även in min Instagram för fler goda recept!

M_ace_ing_kitchen

53Min

17Artiklar

4Steg

Laga mat nu!

Recept

ARBETSNIVÅ: Laga Passa Vila

Fransk potatissallad med ugnsbakad lax

16:0016:1516:3016:4517:0017:1517:3017:4518:0018:1518:3018:4519:00

251882

När ditt recept skall vara klart!53 min totalt

Ingredienser

Laxfilé4 st
Olivolja, extra virgin4 tsk
Honung4 tsk
Dragon, torkad4 tsk
Citronpeppar4 tsk
Flingsalt0 0
Färskpotatis1 kg
Rapsolja2 msk
Vinäger, vitvins1 msk
Dijon-senap1 msk
Vatten2 msk
Rödlök, skivad0.5 st
Kapris1 msk
Persilja, finhackad1 msk
Dill, finhackad1 msk
Gräslök, fint skuren1 msk
Svartpeppar0 0

Tillagning

Steg 125 Min
UGNSBAKAD LAX
Sätt ugnen på 175 grader och börja koka färskpotatisen.Lägg laxen på en ugnsäker form med lite olivolja i botten. Blanda honung, olivolja, Dijon-senap, citronpeppar, dragon och flingsalt och fördela jämnt över de 4 laxfiléerna.

Laxfilé , Olivolja, extra virgin , Honung , Citronpeppar , Dragon, torkad , Flingsalt
Steg 218 Min
Kör in i ugnen tills laxen är genomstekt, ca 15-20 min.

Vispa under tiden ihop de flytande ingredienserna till potatissalladen- rapsolja, Dijon-senap och vitvinsvinäger. Tillsätt sedan rödlök, kapris och örter och rör försiktigt.

Rapsolja , Dijon-senap , Vinäger, vitvins , Rödlök, skivad , Kapris , Persilja, finhackad , Dill, finhackad , Gräslök, fint skuren
Steg 38 Min
FRANSK POTATISSALLAD
Häll av vattnet och låt potatisen svalna något när den kokt färdigt så att du kan hantera den. Tärna potatisen och rör sedan ner den i såsen. Blanda väl och smaka av med salt & peppar.

Svartpeppar , Flingsalt , Färskpotatis
Steg 42 Min
Klart!
Låt laxen och potatissalladen svalna något; äts med fördel ljummen i varmt väder.