Pad Thai med marinerad fläskfile

Name: Pad Thai med marinerad fläskfile
Total time: 85 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 msk Olivolja; 1 tsk Chili-flakes; 500 g, i munsbitar Fläskfilé; 2 msk Honung; 4 cm Ingefära, färsk; 1 dl Soya, japansk; 280 g Risnudlar; 1 msk Rapsolja; 1 msk Sesamolja; 1 st Rödlök; 2 msk Ingefära, finhackad; 3 st Vitlök, klyfta pressad; 4 dl, frysta lr färska Grönsaker; 2 st, vispade Ägg; 2 dl Woksås; 1 dl Jordnötter, hackade; 1 dl Koriander, färsk finhackad; 2 st Lime; 0 valfritt Sesamfrön; 0 0 Salt; 0 0 Peppar

Måndag och en riktigt god pad-thai! Smaker som sitter och passar ihop. Ni bara måste testa denna!

Följ mig på Instagram för fler smarriga recept som det här!

M_ace_ing_kitchen

85Min

21Artiklar

6Steg

Laga mat nu!

Recept

ARBETSNIVÅ: Laga Passa Vila

Pad Thai med marinerad fläskfile

16:0016:1516:3016:4517:0017:1517:3017:4518:0018:1518:3018:4519:00

4605682

När ditt recept skall vara klart!85 min totalt

Ingredienser

Olivolja1 msk
Chili-flakes1 tsk
Fläskfilé500 g, i munsbitar
Honung2 msk
Ingefära, färsk4 cm
Soya, japansk1 dl
Risnudlar280 g
Rapsolja1 msk
Sesamolja1 msk
Rödlök1 st
Ingefära, finhackad2 msk
Vitlök, klyfta pressad3 st
Grönsaker4 dl, frysta lr färska
Ägg2 st, vispade
Woksås2 dl
Jordnötter, hackade1 dl
Koriander, färsk finhackad1 dl
Lime2 st
Sesamfrön0 valfritt
Salt0 0
Peppar0 0

Tillagning

Steg 14 Min
Börja med att blanda soja, honung och finhackad ingefära till en marinad.
Soya, japansk , Honung , Ingefära, färsk , Fläskfilé
Steg 260 Min
Marinera fläskfilén, minst 1 timme.
Steg 35 Min
Tillaga nudlarna enligt förpackningen.
Det viktiga är skölja dem ordentligt i kallt vatten när de är klara.
Detta undviker att de klibbar ihop sig eller går över tiden.
Risnudlar
Steg 46 Min
Hetta upp en wokpanna och fräs rödlök, vitlök, ingefära & chili i sesamolja + rapsolja.
Tillsätt dina frysta eller färska grönsaker, woka eller stek i 1-2 min på hög värme.
Gör plats i pannan och stek ägget under omrörning.
Klipp nudlarna grovt, tillsätt dem och woksåsen. Rör om hastigt tills allt är varmt.
Blanda i grovt hackade jordnötter, lime & koriander. Smaka av med salt & peppar.
Rödlök , Vitlök, klyfta pressad , Chili-flakes , Rapsolja , Sesamolja , Grönsaker , Ägg , Woksås , Jordnötter, hackade , Lime , Koriander, färsk finhackad , Salt , Peppar , Ingefära, finhackad
Steg 58 Min
Håll woken varm.
Stek fläskfilén gyllene i olivoljan & blanda eller servera den bredvid din pad-thai.
Garnera med koriandern, limeklyfta & eventuellt sesamfrön i olika färger.
Olivolja , Koriander, färsk finhackad , Lime , Sesamfrön
Steg 62 Min
Klart att servera, ät direkt!