Snabb Pasta Alfredo

Name: Snabb Pasta Alfredo
Total time: 16 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 280 g Pasta; 50 g Smör; 2 st, strimlade Kycklingfile; 1 st Gul lök, finhackad; 3 st Vitlök, klyfta finhackad; 8 st, skivade Champinjoner; 1 st, strimlad Paprika, röd; 1 tub Färskost; 0 0 Pastavatten; 0 0 Basilika, finhackad; 0 0 Salt; 0 0 Svartpeppar; 0 0 Parmesanost, riven

Huvudingredienserna i en klassisk pasta Alfredo är ju smör, parmesan & svartpeppar. Ikväll gjorde jag en supersnabb och matigare variant på den med kyckling. Håll i er för här går det undan!

Kolla in det här och andra smarriga middagstips på min Instagram

M_ace_ing_kitchen

16Min

13Artiklar

4Steg

Laga mat nu!

Recept

ARBETSNIVÅ: Laga Passa Vila

Snabb Pasta Alfredo

16:0016:1516:3016:4517:0017:1517:3017:4518:0018:1518:3018:4519:00

2842

När ditt recept skall vara klart!16 min totalt

Ingredienser

Pasta280 g
Smör50 g
Kycklingfile2 st, strimlade
Gul lök, finhackad1 st
Vitlök, klyfta finhackad3 st
Champinjoner8 st, skivade
Paprika, röd1 st, strimlad
Färskost1 tub
Pastavatten0 0
Basilika, finhackad0 0
Salt0 0
Svartpeppar0 0
Parmesanost, riven0 0

Tillagning

Steg 12 Min
Börja koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Ta fram och förbered övriga ingredienser.
Pasta
Steg 28 Min
Smält smöret i en stekpanna och stek kycklingen hårt gyllene i smöret. Tillsätt gul lök & vitlök. Låt bli genomskinligt och glansigt.
Vänd ner champinjoner och paprika. Låt gå med en stund.
Smör , Kycklingfile , Gul lök, finhackad , Vitlök, klyfta finhackad , Champinjoner , Paprika, röd
Steg 34 Min
Rör ner färskosten tillsammans med rikligt av pastavatten tills du får en len och slät sås.
Vänd ner den färdigkokta pastan tillsammans med basilikan. Smaka av med salt och svartpeppar.
Färskost , Pastavatten , Basilika, finhackad , Salt
Steg 42 Min
Klart!
Servera direkt med riven parmesan och rikligt med nymalen svartpeppar.
Parmesanost, riven , Svartpeppar