Steg 1 av 3
6 Min4 portioner
Börja med att förvärma frityroljan i en vid kastrull eller stekpanna, gärna med lock som säkerhet om det skulle uppstå lågor. Lämplig temperatur vid fritering är ca. 180 grader C.
Blanda sedan frityrsmet i en vid skål med vetemjöl, bakpulver, vatten och salt. Ställ åt sidan.
Tvätta och dela zucchinin på längden, gröp ur kärnhusen med en sked.
Pensla på frityrsmet på zucchinihalvorna.
Blanda sedan frityrsmet i en vid skål med vetemjöl, bakpulver, vatten och salt. Ställ åt sidan.
Tvätta och dela zucchinin på längden, gröp ur kärnhusen med en sked.
Pensla på frityrsmet på zucchinihalvorna.
Ingredienser till steget
- Frityrolja1.5 l
- Zucchini2 st, korta
- Vetemjöl1 dl
- Bakpulver1 tsk
- Vatten1 dl
- Salt1 krm