Stuvad potatis, dill/ persilja

Name: Stuvad potatis, dill/ persilja
Total time: 27 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 800 g Potatis, fast; 2 msk Smör; 2 msk Vetemjöl; 4 dl Mjölk; 1 dl, alternativ Dill, finhackad; 1 dl, alternativ Persilja, finhackad; 1 tsk Salt; 1 krm Peppar

Stuvad potatis är ett krämigt tillbehör till isterband, rökt eller gravad lax eller annan korv/ fisk.
I det här receptet kokas potatisen i anslutning till stuvningen. Det går även bra att använda överbliven, redan kokt potatis så går tillagningen ännu fortare. Potatisen kan stuvas med både dill och persilja, dill vanligtvis till fisk. Ta persilja eller dill, samma mängd och i övrigt samma recept på stuva

Crubbakockar

27Min

8Artiklar

4Steg

Laga mat nu!

Visa tidslinje

Recept

ARBETSNIVÅ: Laga Passa Vila

Stuvad potatis, dill/ persilja

16:0016:1516:3016:4517:0017:1517:3017:4518:0018:1518:3018:4519:00

51552

När ditt recept skall vara klart!27 min totalt

Steg 1 av 4

5 Min

4 portioner

Börja med att värma en kastrull vatten och skrubba eller skala potatisen. Dela eventuellt större potatisar så kokar de fortare, de ska ju ändå skivas/ tärnas när de är kokta. Lägg ner potatisen i kokvattnet och koka under lock tills potatisen är mjuk, ca. 20 minuter. Känn med en potatissticka, det ska inte kännas någon hård kärna i mitten när potatisen är färdigkokt.

Ingredienser till steget

Potatis, fast800 g