Linsgryta Tikka Masala

Name: Linsgryta Tikka Masala
Total time: 28 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 50 g Smör; 2 st tunt skivade Gul lök; 5 st Vitlök, klyfta riven; 2 msk Ingefära, färsk riven; 2 tsk Spiskummin; 2 tsk Gurkmeja; 1 tsk Koriander, mald; 2 tsk Paprikapulver; 2 tsk Garam Masala; 1 msk Tomatpure; 500 g Tomat, passerade; 2 st Grönsaksbuljong, tärning; 3 dl Matlagningsgrädde, 15% fett; 40 g Koriander, fryst; 60 g Spenat, fryst hackad; 1 msk Soya; 2 dl, torra Gröna linser; 2 dl, torra Röda linser; 0 0 Vatten; 0 0 Limejuice; 0 0 Salt; 0 0 Peppar

Den här varianten av den indiska klassikern slår de flesta indiska restaurangerna på fingrarna. Ikväll gjorde jag den på linser istället för med kyckling.
Grundreceptet är från mäktiga @jenniewallden

Kolla in det här och mina andra smarriga recept genom att följa min Instagram!

M_ace_ing_kitchen

28Min

22Artiklar

3Steg

Laga mat nu!

Recept

ARBETSNIVÅ: Laga Passa Vila

Linsgryta Tikka Masala

16:0016:1516:3016:4517:0017:1517:3017:4518:0018:1518:3018:4519:00

6202

När ditt recept skall vara klart!28 min totalt

Ingredienser

Smör50 g
Gul lök2 st tunt skivade
Vitlök, klyfta riven5 st
Ingefära, färsk riven2 msk
Spiskummin2 tsk
Gurkmeja2 tsk
Koriander, mald1 tsk
Paprikapulver2 tsk
Garam Masala2 tsk
Tomatpure1 msk
Tomat, passerade500 g
Grönsaksbuljong, tärning2 st
Matlagningsgrädde, 15% fett3 dl
Koriander, fryst40 g
Spenat, fryst hackad60 g
Soya1 msk
Gröna linser2 dl, torra
Röda linser2 dl, torra
Vatten0 0
Limejuice0 0
Salt0 0
Peppar0 0

Tillagning

Steg 16 Min
Stek lök i smör till mjuk och lätt brynt. Tillsätt vitlök och ingefära, låt fräsa med i 1 minut.
Tillsätt sedan alla kryddorna och låt steka under omrörning i ca 1 minut. Tillsätt tomatpurén och låt även den steka under omrörning ca 1 minut. I med linserna och vänd runt.
Häll sedan på passerade tomater, grönsaksbuljong, soya och matlagningsgrädde.
Smör , Gul lök , Vitlök, klyfta riven , Ingefära, färsk riven , Spiskummin , Gurkmeja , Koriander, mald , Paprikapulver , Garam Masala , Tomatpure , Gröna linser , Röda linser , Tomat, passerade , Grönsaksbuljong, tärning , Soya , Matlagningsgrädde, 15% fett
Steg 220 Min
Låt puttra tills linserna är mjuka, smaka av med lime, salt och peppar. Lägg i koriander och spenaten. Om den känns för tjock tillsätt vatten.
Koriander, fryst , Spenat, fryst hackad , Vatten , Limejuice , Salt , Peppar
Steg 32 Min
Klart! Servera gärna med basmatiris, myntayoghurt och sallad