Tillbaka
Rå äggula som tillbehör

Rå äggula som tillbehör

En rå äggula är som en liten sol till pyttipannan, Biff Rydberg eller till någon pastarätt. Servera gärna i en äggskalshalva bredvid maten och häll över precis innan det är dags att hugga in.
Knäck ägget och separera gulan som du vill, här är några tips. Äggvitan kan stekas för sig eller användas i annan matlagning
Crubbakockar
3Min
1Artiklar
2Steg
Laga mat nu!

Recept

ARBETSNIVÅ: Laga Passa Vila
Rå äggula som tillbehör
16:0016:1516:3016:4517:0017:1517:3017:4518:0018:1518:3018:4519:00
12

Ingredienser

  • Ägg1 st

Tillagning

  1. Steg 11 Min
    Knäck ägget försiktigt mot kanten på en skål eller med en kniv så att ena halvan av skalet går att använda som kopp till äggulan. Separera gulan från vitan genom att hälla gulan från skalhalva till skalhalva medan vitan rinner ner i en skål eller ett glas. 
    Ägg
  2. Steg 22 Min
    Klart!
    Servera i en skål med grovt salt så att skalhalvan inte trilla, en äggkopp eller på något annat bra sätt. Vänta inte för länge före servering, då bildas en seg hinna på gulan.