Tillbaka
Rotmos

Rotmos

Detta är ju en riktig vattendelare, antingen älskar man det eller också hatar man det. Jag tycker i alla fall att detta är riktigt mumsigt och är du som jag tycker jag att du ska prova denna smaskiga variant av rotmos!

Servera med fläsklägg eller fläskkorv & en rejäl klick med valfri senap.

Titta vad jag åt tillsammans med rotmos på min Instag
M_ace_ing_kitchen
51Min
9Artiklar
4Steg
Laga mat nu!

Recept

ARBETSNIVÅ: Laga Passa Vila
Rotmos
16:0016:1516:3016:4517:0017:1517:3017:4518:0018:1518:3018:4519:00
54042

Ingredienser

  • Kålrot400 g
  • Morot2 st
  • Potatis6 st
  • Smör25 g
  • Timjan0.5 kruka
  • Persilja0.5 kruka
  • Avkok från rotfrukterna3 msk
  • Salt0 0
  • Peppar0 0

Tillagning

  1. Steg 15 Min
    Förvärm en kastrull med väsaltat vatten att koka rotfrukterna i.
    Skala och dela morötter och kålroten i tärningar, 4 x 4 cm
    Skala potatisen och halvera den.
    Kålrot , Morot , Potatis , Salt
  2. Steg 240 Min
    Koka kålrot och morot i 40 minuter
    Lägg i potatisen efter ca. 20 minuter
    Rotfrukterna ska bli rejält mjuka
  3. Steg 34 Min
    Sila bort avkoket i ett separat kärl och stompa rotfrukterna ordentligt.
    Tillsätt smör & finhackad timjan och rör om.
    Späd & vispa till önskad konsistens med vattnet från avkoket. 
    Smaka av med salt och peppar.
    Salt , Timjan , Persilja , Avkok från rotfrukterna , Smör
  4. Steg 42 Min
    Klart!