Moment 1 av 5
Moment 1 – Enkel svampmacka med stekta kantareller
Receptets steg 1 · 8 min · Start 18:39
Förvärm ugnen på 225 grader C och värm samtidigt en stekpanna på medelvärme.
Dela större svampbitar och vattna ur kantarellerna i stekpannan några minuter. Lägg i smör när svampen svettats ur en del och höj värmen så att smöret fräser. Salta och peppra.
När svampen stekt klart är det gott att vända runt brödskivorna i stekpannan så att brödet suger upp kvarvarande smör.
Dela större svampbitar och vattna ur kantarellerna i stekpannan några minuter. Lägg i smör när svampen svettats ur en del och höj värmen så att smöret fräser. Salta och peppra.
När svampen stekt klart är det gott att vända runt brödskivorna i stekpannan så att brödet suger upp kvarvarande smör.
Ingredienser till momentet
- Kantarell, färsk rensad4 dl
- Smör2 msk
- Salt1 tsk
- Svartpeppar, nymald1 tsk